Navrhujem a vyrábam praktické kuchyne delené na pracovné zóny
Zásoby
V tejto kuchynskej zóne skladujeme typický spotrebný tovar ako konzervy, ryžu, cestoviny, cukor, múku a tiež chladené potraviny.
Ukladanie
Táto kuchynská zóna slúži na uloženie riadu, pohárov, príborov.
Umývanie a odpad
Vedľa drezu a umývačky riadu sú v tejto zóne odkladacie plochy, miesto pre sadu nádob na triedenie odpadu, a tiež pre umývacie prostriedky a pomôcky pre umývanie.
Príprava
Táto zóna patrí k hlavnej pracovnej časti v kuchyni. Tu sa odohráva väčšina prípravných prác aj príprav samotného varenia. V tejto zóne by mali byť uložené pracovné príbory, korenie, a množstvo ďalších predmetov.
Varenie a pečenie
Tejto kuchynskej zóne sú vyhradené varná doska, rúra na pečenie, elektrický hrniec na varenie v pare, mikrovlná rúra, odsávač pár, hrnce, panvice, pracovné príbory a plechy na pečenie a pod.
